オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

牛フィレ肉の赤ワインソースです。
フィレの上にキノコとチーズの生地を載せてオーブンでこんがり焼くことで、風味と香ばしさをプラスしました。
リッチな風味の赤ワインソースは隠し味に少しバルサミコ酢を加えて甘味と酸味でキレの良いソースです。オーソドックスな仕立てのお皿です。


お知らせ

御節料理のご予約受付中です。

6.5寸　2段重（3～4人）　￥16.500（税込み）

残り数個ですがまだお受けできます。お早めに・・・・・。
お引渡しは12月31日、当店の店頭でのお引渡しになります。

12月の今年の謝恩企画として
「Ｔボーンステーキのコース　お一人さま￥５．８００税込み」を企画しました。

自家製ハムの前菜、前菜の盛り合わせ、ミートソースのパスタに
６５０ｇのＴボーンステーキをお二人でシェしていただくコースです。
奇数人数の場合はフィレ肉を追加して調整させていただきます。

ＴボーンはＵＳ産チョイスグレードのお肉を炭焼きにします。
クリスマス期間中もご予約ＯＫ。

クリスマス期間中は他にも8.000円の特別コースもご用意してお待ちしています。

２４日はおかげさまで満席です。他の日をご検討下さい。