オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

今年の土用の丑は7月24日と8月５日です。

いつもの鰻重、鰻丼ではなくイタリアンで鰻はいかがですか？

イタリアでも内陸部では炭焼きやトマト煮、カルピオーネ（酢漬け）などで鰻を料理します。

この時期、フォルケッタではご希望によりプリフィックスコースのセコンドピアット（メイン料理）に鰻の白炭焼きをご用意いたしました。

国産の鰻を炭焼き、蒸してから表面をパリッと焼き上げています。

香ばしい炭焼き鰻の風味と中フワッ、外パリッの鰻です。

おまかせコース¥5,500にプラス¥2,000の追加でお選びいただけます。

おまかコース¥７,000でも事前リクエストで鰻料理を入れることも可能です。

お問い合わせ、ご予約お待ちしております。