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2014年08月13日

夏に熱々グラタン

夏に熱々グラタン

飛騨牛のスジ肉のトマトに込みは熱々のグラタン仕様です。
スジをトマトソースでやわらかく煮込んでから、豆や夏野菜といっしょにオーブンで焼き上げます。熱いです。夏むけのお皿です。
夏でもコーヒーはホットで、アイスコーヒーは飲まない派からの提案でした。

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Posted by forchetta at 08:00│Comments(0) │セコンドピアット
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