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2009年10月12日

北海道産子羊のグリル

北海道産子羊のグリル

北海道産子羊の特殊部位の炭火焼です。

ハツ（心臓）、タン、腎臓の三種盛りです。不思議と羊臭さもなく、牛のホルモンより食べやすいとはオーダーいただいたお客様の弁。ご一緒のどちらかというとあまりお肉を召し上がられないご婦人も、タンを「これ美味しい。」といわれました。

次回の入荷は未定のレアでマニアックな食材でした。これからもスポットで色々な食材を入れていきますので、今日何か面白いものない？などとお問い合わせ下さい。

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Posted by forchetta at 21:39│Comments(0) │セコンドピアット
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