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2023年03月29日

串焼きイタリアン

串焼きイタリアン

飛騨鹿のスピエディーノです。

スピエディーノは串焼きのこと。

飛騨で獲れた鹿肉のロース、ミンチを野菜と串焼きにしました。

飛騨のジビエ鹿肉は繊細でやさしい味わい、炭焼きで香ばしさとワイルドさを演出しまいした。

イタリアンの串焼きをお楽しみください。

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Posted by forchetta at 08:56│Comments(0) │セコンドピアット│食材
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