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2019年10月28日

キアニーナ牛

キアニーナ牛

イタリアの希少種のキアニーナ牛のTボーン炭焼です。

イタリアからの入荷が月１回程度です。今回も事前にご予約をいただきました。

キアニーナ牛

約１ｋｇのTボーンは始め立てて骨から熱を伝えて焼きます。レアだけど温かいそんな焼き上がりです。
仕上げは自家製ハーブ塩とオリーブオイルでお肉の味わいをダイレクトにお楽しみいただきます。

付け合せにサラダとローストポテトまたはお豆などをおつけして¥33,000税込です。
フィレのつかないLボーン800gなら¥22,000税込です。
現在、頂いているご予約以外にTボーン、Lボーンともに各一枚ずつ予備があります。
少々値がはりますがシェアしていただければと思います。
ご予約お待ちしております。

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Posted by forchetta at 07:00│Comments(0) │セコンドピアット│食材
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