オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

加工肉の前菜です。飛騨産豚肩ロースで作った生ハムコッパ、北海道から届いたヒグマの心臓のスモーク、飛騨ジビエとフォアグラのテリーヌに白菜で作ったチロル風のクラウティ（ザワークラウト風）のスフォルマート添えです。


お知らせ



毎年恒例のお節のご予約受付中です。

6.5寸　二段重（３〜４名様）

18,000円（税込）

全て自家製のため個数限定とさせていただいています。

おかげさまで限定数に達しましたが、
あと数個追加可能です。
お早めにお申し付けください。

12月31日当店の店頭でのお渡しです。

ご予約お待ちしております。

１２〜1月は
１kgのTボーンが ¥10,800のフェアー開催中。

さらに

Tボーンをオーダーいただいた方は、
プラス¥1,300で
前菜盛りとハーフサイズのトマトパスタ、ドルチェのセットもご用意。
Tボーン１枚で４名様まで対応させて頂きます。

１kgのTボーンはあつさも約４〜５cm、それを炭火で焼き上げます。1kgと言っても骨込みなので意外とお二人でもほとんどの方が完食されます。
４名様でのシェアだと少し物足らないかもです。