オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta › コース料理 › アンティパスト（前菜） › 蕪で前菜

2016年03月12日

蕪で前菜

蕪で前菜

コース料理の前菜から、蕪を使った前菜です。蕪の葉と卵と生クリームを蒸し焼きにしてフランにして、蕪を茹でてバーニャカウダソースを添えます。横にあるのは自家製のボローニャ風ソーセージです。

お知らせ・・・・・
今夜は子羊モモ焼きます。19時頃の焼き上がり予定。お待ちしております。

スポンサーリンク
同じカテゴリー（コース料理）の記事画像
酒粕とフォアグラ
フォアグラと酒粕
Tボーンステーキのコース
１kgのステーキ！
イタリアンで鰻
季節の変わり目の前菜
同じカテゴリー（コース料理）の記事
 酒粕とフォアグラ (2025-02-25 07:22)
 フォアグラと酒粕 (2025-02-24 07:39)
 Tボーンステーキのコース (2024-09-03 07:45)
 １kgのステーキ！ (2024-07-31 07:36)
 イタリアンで鰻 (2024-07-08 07:34)
 季節の変わり目の前菜 (2024-05-29 08:05)

Posted by forchetta at 08:12│Comments(0) │コース料理│アンティパスト（前菜）
このBlogのトップへ
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲