オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

本日は、飛騨イタリア料理交流会のイベント、飛騨の食材めぐりとイタリアンランチの日帰りバスツアーの二回目の実施日です。
そのため、フォルケッタのランチはお休みさせていただきます。

先日のコースから



イタリアから届いたフレッシュ・ポルチーニ茸のタリアテッレパスタ



新そばのスペッツレ、飛騨ネギと鶏肉のラグーソース




飛騨牛もも肉と地物の茸のオーブン焼き、むかご添えです。

この後はドルチェと食後のコーヒーとなります。
その日の旬の食材でお造りする、おまかせコース￥6.200（税込）、好評です。ご予約お待ちしております。

こちらもおかげさまで人気です。
昨年も御好評だった、人気のポルチーニ茸を堪能するコース。
今が旬。状態の良いポルチーニが入荷中！

ポルチーニ茸と飛騨牛の特別コース　お一人様￥5.400（税込）　
前菜×2皿、ポルチーニのパスタ、キノコのリゾット、飛騨牛ホホ肉のカチャトーラ、ドルチェとコーヒー
ご予約お待ちしております。