オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta › コース料理 › アンティパスト（前菜） › モッツァレラチーズのカツレツ

2015年08月30日

モッツァレラチーズのカツレツ

モッツァレラチーズのカツレツ

スイスチャードで包んだモッツァレラチーズのカツレツです。

スイスチャードという葉野菜でトリデンテさんのモッツァレラチーズと自家製アンチョビを包んで、イカ墨パンのパン粉で上げました。熱々です。クリーミーなモッツァレラチーズを楽しんでいただく前菜です。

お知らせ
9月１日（火）～３日（木）は夏休みとして臨時休業させていただきます。またのご来店をお待ちしております。

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Posted by forchetta at 15:53│Comments(0) │コース料理│アンティパスト（前菜）
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