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2013年03月24日

おまかせコースでのリクエスト

おまかせコースでは苦手な食材などのリクエストを出来る限りお聞きしています。
昨夜はあまり脂身の多いお肉は苦手とのことで、国産牛の熟成肉のビステッカをセコンドピアット（メイン）にコースをお組しました。
今夜はお肉が苦手、魚介でとのことでメインはオマール海老をお出しする予定です。
ご予約いただけるときは、遠慮なくご希望お伝えください。

おまかせコースでのリクエスト

自家製生ハムと吉田牧場のカッチョカヴァッロ、トリデンテのモッツァレラチーズと愛媛産オレンジの前菜です。

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Posted by forchetta at 15:58│Comments(0) │コース料理
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