2011年02月09日

おまかせコースから

おまかせコースからいくつか・・・・

おまかせコースから
パッパ・アル・ポモドーロ(トマト風味のパン粥)、鮟鱇のソテーと温泉卵

おまかせコースから
兎と猪のテリーヌ、山車の酒粕でまいたフォアグラのテリーヌ、熊の自家製生ハムとサラダ

おまかせコースから
キタッラパスタ、仔猪とボルロッティ豆のラグーソース

などなどでした。
そして、こらは同じ日のアラカルトメニューよりジビエのプレート

おまかせコースから

鹿のカツレツ、仔猪の骨付きロースのオーブン焼、鹿のチロル風煮込みグーラッシュです。

バレンタインデーが近くなりました。店内でサラーメ・ディ・チョコラータ販売中です。

おまかせコースから

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Posted by forchetta at 20:00│Comments(0)コース料理
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