オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta › コース料理 › 今年最初のコース

2011年01月01日

今年最初のコース

元旦、今年最初のおまかせコースからいくつか・・・

今年最初のコース

自家製スモークサーモン、カリフラワーと毛蟹のサラダ、蟹味噌のバーニャカウダソースとブロッコリー

今年最初のコース

ハーブと塩でマリネした鰤の炭焼きとオレンジのサラダ

今年最初のコース

飛騨北部で獲れた仔猪の炭焼き、飛騨リンゴのソテーと蝦夷ワサビとオリーブオイル添え

などなどでした。

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Posted by forchetta at 22:04│Comments(0) │コース料理
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