オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta › コース料理 › おまかせコースから

2010年10月10日

おまかせコースから

ここ数日のおまかせコースより

おまかせコースから
自家製生ハム（チロル風ハムスペックと猪のハム）、スクナカボチャとイチジクのサラダ添え

おまかせコースから
ピアチェンツァ風ニヨッキ・ピサレイ、戻り鰹とケイパーのトマトソース

おまかせコースから
地物のマツタケと全粒粉のタリオリーニパスタ

おまかせコースから
安西さんの子羊Ｔボーンを二種類の方法で・・・ロースの炭焼き、フィレのカツレツ

おまかせコースから
沼津産手長海老のインパデッラ、マグロの頬肉のガルム風味の炭焼き

・・・・・・などなど


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Posted by forchetta at 22:49│Comments(0) │コース料理
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