オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

フォアグラとホタテのソテー、グリンピースのガルムージャ風ソースと初夏の野菜のグリル添え

フォアグラとホタテは表面をカリッと焼き上げます。

地物のグリンピースはトスカーナ州ルッカの郷土料理ガルムージャ風に新玉葱やアスパラガスといっしょに蒸煮にしてソースに仕立てました。

付け合せには野菜をグリルしてにんにくのクリームソースを添えてあります。


お知らせ

まん延防止等重点処置区域の指定延長のため

６月２０日まで（予定です。）

アルコール飲料の提供自粛と時短営業となります。

ランチは営業時間を11:30〜13:00L.O.

ディナーはコース料理のご予約にて17:00〜20:00閉店

夜のコースは¥5,500と¥6,500になります。詳しくはお問い合わせください。

ご予約の無い日は閉店となります。

情勢により営業時間と対応の変更をさせて頂く場合があります。