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2020年03月24日

お知らせです。

今週の営業時間変更のお知らせです。

２５日（水）臨時休業
２６日（木）定休日ですがディナータイムのみ営業します。
２７日（金）ランチは定休日、デイナーは営業日です。

ご来店お待ちしております。

お知らせです。

こちらはおまかせコースの一皿、

牡蠣のソテーに地物ほうれん草のソテー、ナポリのチッチョリ添えです。

大ぶりの牡蠣の身にセモリナ粉をまぶしてカリッと焼き上げ、甘みの強い今の時期のほうれん草をクリーミーな食感になるようにソテーしてソースとします。
豚の煮こごりのハム・チッチョリを添えて旨味と味のアクセントとしました。

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Posted by forchetta at 07:23│Comments(0) │コース料理│アンティパスト（前菜）│お知らせ
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