オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

FAVVOの返礼品として、トミィスイスミューズリーさんがミューズリ―を届けてくださいました。

ミューズリーは大麦（オーツ麦）をメインに様々なドライフルーツやナッツ類を配合したスイス風のシリアルです。
トムさんは地元の方ならだれでもご存知の来日30年以上の高山在住のスイス人シェフ。昨年に本町3丁目に新たにミューズリーの工房兼店舗をオープンされました。その時の応援プログラムの一つとしてFAVVOを活用されたご縁で自分たちも賛同させていただきました。



自分たちのいつもの朝食は、ソイラテとフルーツジュース、トーストに自家製ヨーグルトという内容です。ヨーグルトにはたいていフルーツかシリアルを加えるのでトムさんのミューズリーは最適です。人にもよると思いますがヨーグルトを毎朝とるようにしてから、毎春の花粉症が軽くなったような気がしています。この日はトーストしたパンにバターを塗ってお醤油を塗った海苔を挟んだ海苔サンドです。
ちなみに、自分は厚切りトーストが嫌いです。パリッと焼いたトーストこそ本来と信じてやまないのでいつもパンは10枚切り。

お知らせ

3月のフォルケッタはイベントが多彩です。

11日と19日にランチ付きの料理講習会を行います。

今月の企画コースは「桜鯛のパイ包み焼コース」お一人様5,4000円

お得になるグラッパのボトルキープフェアー

お問合せとご予約はTEL0577-37-4064なで、お待ちしております。