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2015年11月24日

新絞りオリーブオイル

新絞りオリーブオイル

毎年、新酒とほぼ同じ時期に届く初積みのオリーブを絞ったノヴェッロ・オイルが届きました。
ここ数年のオリーブの不作と為替レートの影響でオリーブオイルは毎年の値上げが続いていますが、やっぱりこのオイルのフレッシュで青みのある香りと刺激的な辛味など、この時期のノヴェッロ・オイルでないと味わえないオリーブオイルの風味は外せません。
コールドプレス、ノンフィルターの絞りたてのオリーブのジュースともいえるノヴェッロ・オイルをお楽しみください。

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Posted by forchetta at 07:43│Comments(0) │食材
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