オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta › 食材 › 春がそこまで

2014年03月18日

春がそこまで



フキノトウです。
飛騨は春が遅くて短い気がします。本格的な山菜の季節はまだまだ先ですが、フキノトウがやっと並ぶ季節になりました。もう雪が積もるような降りがなければいいのですが。
フキノトウはフリットにしたり、ニンニクとアンチョビでサルサにしたりします。

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Posted by forchetta at 09:37│Comments(0) │食材
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