オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

岩手より短角和牛のサーロインを仕入れました。飛騨牛などの黒毛和牛より脂が黄色く、赤身のお肉です。
12月のおまかせコースは、12月1日～27日までのロングランクリスマスディナーコースとなります。その特別コースのセコンド（メイン）に使用します。コースの最後に飛騨牛とはまた違ったあっさりとした、でも旨みの強い赤身のお肉をしっかり食べていただくコースです。シンプルな炭焼きでお出ししますが、12月23・24日とある程度のご人数でのご予約にはローストビーフでご用意させていただきます。お肉はやっぱり出来るだけ大きな塊で焼いたほうが美味しいですから・・・。

ロングランクリスマスデイナーコース　お一人様6000円　
　　12月1日（火）～27日（日）　

クリスマスはもちろん、ご都合で早めや、遅めのクリスマスを楽しみたい方、少人数の仲間や、ご家族で・・・など、ご予約お待ちしております。