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2009年09月28日

アックアミネラーレ

アルコールを召し上がられない方にもおすすめのお飲み物として、自家製のジンジャーエールやガス入りのミネラルウォーターをご用意しております。

アックアミネラーレ

ガス入りのミネラルウォーターはイタリアの北と南の代表的な二種類を置いています。
一つは南アルプス産のルネッリ・スルジーバァ、硬度２０の軟水。
もう一つはナポリ近郊産のフラレッレ、硬度９９０の硬水です。
スルジーバは木目の細かい泡がすっきりとしたやさしい味わい。野菜やクリーム系のソースのお料理に合います。フェラレッレはアタックが強い、キリッとした水です。お肉のグリルや魚のアクアパッツァなどのお料理に向きます。その日のお料理や体調、気候に合わせてお選びください。

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Posted by forchetta at 18:12│Comments(0) │ワイン
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