オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

飛騨クラフトさんのお酒２種類が入荷しました。

「レモニークスィート」と「とまふる赤い梅酒」です。

レモニークはリモンチュッロよりアルコール度が低く２０度です。

リモンチェッロだとちょっと強すぎるとか、食後酒としてでなく食前酒としてソーダ割りなどで軽くなどがおすすめです。

とまふるは、なんとトマトと梅酒をミックスしたリキュールです。

最初、試飲した時どうなの？と思ったのですが、これが美味しいのです。

トマトの後に梅酒が追っかけてくるような味わい、ちょっと想像できないでしょうがこれはぜひ試してほしい味わいです。

ソーダ割りもいいのですが僕のおすすめは、白ワインで割ったカクテル、イタリアの食前酒として人気のアペロールを白ワインで割ったスピリツというカクテルに通ずる味わいで、ディナー前のスタートにいい感じです。

まだまだ残暑の季節、地元産リキュールとイタリア料理で気分転換しませんか？