オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta › 食材 › 剥いただけ

2023年06月18日

剥いただけ

剥いただけ

今年も始まりました。

北海道産剥きウニです。

無添加で塩水にも浸けていない自然な風味と味わいが楽しめます。

このうに、甘みもですが余韻がすごいです。

パスタもいいのですが、今年はプリフィックスコースやおまかせコースの前菜として登場します。

ぜひ、うに本来のおいしさをお楽しみください。

お知らせ

6月は木曜日と金曜日ランチの定休日以外に

21日（水）が臨時休業となります。

また

7月５日（水）〜７日（金）は都合により定休日を含む臨時休業といたします。

よろしくお願い致すます。

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Posted by forchetta at 07:40│Comments(0) │食材
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