オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

少し前ですが、岐阜へ行ってきました。

前々から言ってみたかったフランス料理のレストランが目的です。

お店は「ラ・モーニ・ドゥ・ルミエール」さん



カリフラワーのアミューズでスタート



海鱒のミキュイとイチゴ・焦がしバターソースに帆立とフォアグラ



アワビ、ぷるっとした食感が印象的でした。



甘鯛のソテーにアメリケーヌソース。

前のお皿もそうですが、バターがしっかり効いているソースが美味しい。



メインは仔羊、鴨、和牛が選べるということで、僕は仔羊を選択。

お肉料理すべて火入れが絶妙です。



デセールが二皿



最後のお皿でお腹パンパンでした。

お料理、ワイン、サービス、設えと久しぶりのしっかりとしたフランス料理を堪能。
少しおしゃれをして、前から準備を整えてレストランを楽しむそんな昔からあるフランス料理の一端を体験出来ました。

共通のお客様もいらっしゃると言うことでマダムとシェフともお話させていただき、シェフからのご提案で記念撮影もしたのですが、シャンパーニュから始めたワインと美味しい料理のおかげでご機嫌になっちゃいましたのでその写真は非公開です。


ーお知らせー

入店時は手指の消毒と検温にご協力下さい。

ランチ営業は事情により4月よりしばらくの間、

テイクアウトと前日までのご予約のコースのみの営業とさせていただきます。

4月1日より

夜と同じ内容のコースメニューで前日までにご予約下さい。

ランチコース　¥3.500税込
前菜二皿、プリモピアット（パスタ）、ドルチェ、カフェ

季節のコース　¥5,000税込
前菜2皿、プリモピアット、セコンドピアット、ドルチェ、カフェ

おまかせコース　¥6,500税込
前菜3皿、プリモピアット2皿、セコンドピアット、ドルチェ、カフェ

飛騨牛のビステッカコース　¥7,000税込
前菜盛り合わせ、プリモピアット、飛騨牛のタリアータ、ドルチェ、カフェ

なお、テイクアウトは継続し当日でも30分ほどお時間をいただければご用意させていただきます。

ご不便をおかけしますが、その分クオリティの良いお料理をお届けさせていただくよう努力し、ご予約をお待ちしております。




本日のテイクアウトメニュー



パイコー飯弁当　¥1,600



ベネチアン焼き魚弁当　¥1,800

イカスミご飯に魚のソテーとフリットを添えたヴェネチア料理をイメージしたお弁当です。

他にもパスタは二種

飛騨ジビエ鹿肉のラグーソースのパスタ　¥1,500

紅ズワイガニとほうれん草のラザニア　¥1,500

以上の４種類です。

他にも



オードブル　¥6,500〜　ご用意出来ます。

すべて税込価格です。
感染予防のためにもクレジットカードや電子マネーでのでのお支払いをお気軽にご利用下さい。