オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

昨年から関わらせていただいているプロジェクトの打ち合わせに新穂高ロープウェイに行ってきました。

ロープウェイの鍋平駅の周辺は周辺整備の工事が進んでいます。



ロープウェイも運行再開したばかりで多くの観光客の方と登山客の方が訪れていて、ここでもやっぱり海外からのお客様が目立ちます。



標高が高い新穂高は今年のような猛暑には特に人気があるみたいです。

今回のプロジェクトはこの場所での新しい取り組みとしてこのロープウェイの運営会社、奥飛騨観光開発株式会社さんが進めているもので、他にも昔々に僕が所属していた会社も関わっていて、しかもその会社の現社長さんは飛騨イタリア料理研究会でも以前にお世話になった方という、なんだかとてもご縁を感じるプロジェクトなのです。



9月に実施するモニターツアーに使う機材の確認や流れを確認しました。



この地区での新たな観光の魅力が加わることに微力ながら協力させていただけるのでワクワクと緊張が入り混じってます。

お知らせ

8月は1kgのビステッカをお楽しみいただけるメニューを数量限定でご用意いたしました。



TボーンまたはLボーンステーキをお二人でシェアしていただけるコースです。

Tボーン　2名様で¥21,000税込

Lボーン　2名様で¥18,000税込

それぞれ前菜とパスタ、デザートがつくコースです。

この猛暑を赤身肉で乗り切りましょう！