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2016年03月06日

子羊のモモ丸焼き

子羊のモモ丸焼き

3月の企画は週末の子羊モモ1本の丸ごとローストです。
昨夜は第一回目、こんな感じで焼いてます。
19時頃の焼き上がりでオーダーごとに切り出し、一皿￥1.600税込み。
大きな塊のまま焼き上げるお肉は風味も味も格別で、そのお肉本来の美味しさが楽しめます。
昨夜のお客様も
「やわらかい、嫌なクセがない。」
「普段の骨付きのロースとは全然違う」などなど
次回は12日(土)です。ご来店お待ちしております。

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Posted by forchetta at 08:03│Comments(0) │今日の出来事
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