オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

昨日は出張料理のため、店舗での営業はお休みさせていただきました。

料理は前菜の盛り合わせに、二種のクロスティーニ（レバーペーストと自家製チーズ）、鱒のスモーク、ヒラメとルッコラのカルパッチョ、ズッキーニのたこ焼き風フリッテレ、ホタテとトマトのスモークをそれぞれ、一口で食べていただけるようにお出しして



オマール海老とオレンジのインサラータ



自家製ハムとそのハムが思いのほか好評いただき
追加リクエストで即興でお作りしたハムのステーキ、アップルビネガーソース。



パスタはマグロと白いんげん豆のパスタ、カラスミ添えとウニのクリームソースのパスタの二種



仔羊のカチャトーラ

ドルチェはティラミスでした。


お知らせ

明日から２５日～２６日（金）と連休させていただきます。今週は変則的な営業でご迷惑をおかけしております。
また、本日のディナーはカウンター席のみ空きがございます。ご来店お待ちしております。