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2015年05月19日

手打ちパスタ

手打ちパスタ

ランチを含めほとんどのパスタは自家製です。写真は全粒粉のパスタです。四角くカットしたタッコーニパスタや水と粉だけで作るうどんのようなピチパスタ、イカ墨やほうれん草を練りこんだタイプに、いろいろな詰め物をしたラビオリやトルテッリパスタなどなど。季節や食材に合わせて様々な自家製パスタをご用意しています。

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Posted by forchetta at 08:13│Comments(0) │仕込
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