オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta › 今日の出来事 › イタリア好き　ラツィオ編

2013年02月01日

イタリア好き　ラツィオ編

イタリア好き　ラツィオ編

好評のフリーマガジン「イタリア好き」の新号が到着。今回はラツィオ州の特集です。ラツィオは首都ローマのある州です。海も山もあり、料理は仔牛と生ハムのソテー、サルティンボッカやグアンチャーレと言うベーコンの一種と玉ねぎのトマトソースのパスタ、アマトリチャーナ（現地ではトマトなしバージョンもあります。）などが有名です。
また、このマガジンの編集長が取材で出会ったイタリアを新たな視線で綴る本も３月に出版します。こちらは現在予約受付中。
岐阜県内でこのマガジンを入手できるのは当店だけです。お急ぎください。

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Posted by forchetta at 18:34 │今日の出来事
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