2010年11月03日

本日の前菜盛り合わせ

本日の前菜盛り合わせ

前菜盛り合わせです。

トリュフ風味の温泉卵
野菜の冷製テリーヌ
北海道産仔牛のトリッパと白インゲン豆のサラダ
けんとんのパテ
ハマチの香草マリネ
活け〆のアナゴのスモーク風味
キノコのストゥルーデル
ズッキーニの生地をのせた椎茸のオーブン焼




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