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2020年03月02日

あたたまる料理

あたたまる料理

トスカーナの伝統的な料理のリボリータです。
野菜たっぷりの具たくさんなスープとパンをオーブンで焼いたお皿です。
Ribollita　リ＝もう一度、ボリータ＝煮る、とういう意味の料理です。
今年は温かいと行っても、油断出来ない季節です。素朴で美味しく体があたたまる料理で体調をケアしましょう。

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Posted by forchetta at 09:20│Comments(0) │アンティパスト（前菜）
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