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2019年03月13日

新生姜をつかって

新生姜をつかって

今月のプリモピアットから、新生姜のリゾット、イタリア産カラスミ添えです。

春の訪れか冬の延長かわからないような天候、ちょっと肌寒かったり、花粉症にも悩まされりな季節に生姜で体を中から温めましょう。
ということでアクの少ない新生姜を使ったリゾットです。カラスミの旨味と風味を添えてあります。

今日はランチのみの営業で、ラストオーダーも１３時とさせていただきます。
ご迷惑をおかけします。

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Posted by forchetta at 07:50│Comments(0) │プリモピアット
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