オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

今月からランチの内容を変更しました。
新メニューは

パスタセット　1.500円　
サラダ仕立ての前菜、本日のパスタ、自家製フォカッチャ、ドルチェです。

セレクトランチ　2.000円
前菜盛り合わせ、選べるプリモピアット、自家製フォカッチャ、ドルチェです。

お昼のごちそうコース　5.000円
前菜3皿、プリモピアット、セコンドピアット、ドルチェです。


パスタセットでは、季節のサラダをメインにイタリア風オムレツのフリッタータや自家製ハムなどを盛り込んで、美味しくたっぷり野菜をお召し上がりいただける前菜と比較的オーソドックスなパスタ料理の組み合わせのランチメニューです。
セレクトランチは今までの前菜盛り合わせをさらに充実させたメニューです。お選びいただけるプリモピアットは手打ちパスタにリゾットなど今までどおりですが、飛騨牛のパスタなど今まで追加料金を頂いたメニューの一部を追加なしに致しました。
お昼のごちそうコースは今までどおりです。

他に、本日の魚料理やお肉、飛騨牛のメニューなどの単品のご用意しております。

昨年からの円安などの環境により輸入食材が値上がりしていますが、当店はオイルなどのイタリア料理の本質的な部分以外のお肉や野菜などの食品の多くを地物などの国産品を使用していますので影響はそれほどでもないのですが、さらなるクオリティーの追求をするためにメニュー内容を改定させていただきました。
ご来店いただけるお客さまのご期待にそえる内容の料理や店つくりにさらなる努力をして行きますのでご期待とご理解をお願いいたします。