2013年02月25日

日本のワイン

日本のワイン

先日、お客様が持込されたワインを少しご相伴にあずかりました。
サントリーの山梨ワイナリーが造る登美の丘シリーズ。その中でもいい葡萄が採れたときのみに醸造するワインの1990年です。
先日の国産チーズといいワインもヨーロッパのものに引けをとらないものが出来てきています。西欧の文化を日本オリジナルで消化する。イタリアンの業界にいる自分たちにも励みになる出来事です。

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Posted by forchetta at 09:48