オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta › 花ズッキーニ

2010年07月11日

花ズッキーニ

今日はまた雨、昨日の様子ですがいつもの農家さんへ

花ズッキーニ

ズッキーニの花です。

花ズッキーニ

地物のニンニクも仕入れました。春先に収穫して吊った状態で乾燥させてやっと、使用できるようになりました。

花ズッキーニ

で・・・、花ズッキーニにはサフラン風味の海老のムースを詰めて、こんなふうな前菜になりました。

お知らせ
７月１３日（火）は臨時休業とさせていただきます。
インポーター主催のワインと食材の展示会に行ってきます。ご迷惑をおかけしますがお願いします。

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Posted by forchetta at 15:33│Comments(0)
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