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2024年03月01日

苺と赤ワイン

苺と赤ワイン

苺と赤ワインのリゾットです。

赤ワインをスパイスと煮詰めたソースで炊いたリゾット、仕上げに加える苺の甘酸っぱさと香りがいい感じです。

写真はおまかせコースのバージョンとしてタルティーボというほろ苦いイタリア野菜をトッピングしてさらにワインにあう仕様にしました。

本日はランチは定休日、ディナーのみの営業です。

お待ちしております。

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Posted by forchetta at 08:05│Comments(0) │プリモピアット│食材
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