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2024年02月06日

冬本番だけど春を感じたい

暖冬といってもやっぱり降りますね。

２月は飛騨では本格的な冬ですが、入荷する食材的には春めいてきています。

冬本番だけど春を感じたい

生青のりとホタテのリゾットです。

新物の青海苔の香りとホタテの旨みをアルデンテのお米が抱え込んで口に広がります。


お知らせ

２月９日（金）ランチ営業します。まだお席確保できます。

冬本番だけど春を感じたい

参加募集中です。



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Posted by forchetta at 07:50│Comments(0) │プリモピアット│食材
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