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2023年11月13日

水で煮るって名前のスープ

久しぶりにメニューにオンリストです。

水で煮るって名前のスープ

ポルチーニ茸と冬野菜のアクアコッタです。

アクアは水、コッタは煮るという意味で水で煮たといった意味を料理です。

上宝O２ファームさんお黒キャベツやスイスチャードなどのイタリア原産の冬野菜に香りの良いポルチーニ茸で具たくさんなスープを作り、グリルしたパンと卵を乗せてオーブンで焼いた熱々料理です。

肌寒くなっていた子にお季節にぴったりなお皿です。


おせちのご予約受付中です。

水で煮るって名前のスープ

6.５寸2段重　３〜4名様相当

¥22,000税込

お渡しは１２月３１日　午前９〜午後13時　フォルケッタの店頭にてです。

今年も全て手作りにてご用意したイタリアンなお節をよろしくお願いいたします。

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Posted by forchetta at 08:19│Comments(0) │プリモピアット
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