オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

本日のパスタは



マテ貝とトマトのスパゲッティです。

ボンゴレとはまた少し違った貝の旨みが楽しめるパスタです。

先日、いらした海外のお客様とのエピソード

中近東からのご家族、イタリアンが好きと言われる娘さんが

「美味しかった」

「あなたは日本人か？」

と聞かれ、ちょっと？

後からうちの奥さんは

「見た目こってり日本人なのにね。」と言いましたが、

この件は美味しいイタリアンなのでイタリア人が作っているのかと思ったんだ！

と都合のいいように考えることにしました。

いや、僅かの可能性ですが僕が日本人離れした良い男だったからかもしれません。

夏の暑さのせいで少し妄想が入りました。

でも料理は今のところちゃんと作れているようなので安心してお越しください。