オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

今日のお昼の季節のおまかせコースから

仔羊のローストとポルペット、白アスパラガスとアズキ菜のソテーです。

骨付きの仔羊の背肉を焼き上げ、仔羊のポルペットはイタリア風のメンチカツ仕立て、同じく仔羊の骨からとったソースを添えました。
付け合せは飛騨のアズキナのソテーと白アスパラガスのバターソテー
春らしいセコンド・ピアットです。


−4月の営業についてー

4月14日（水）は臨時休業となります。
4月15日（木）定休日

4月2９日（木）祝日ですが定休日となります。

4月17日（土）より　ランチメニューが変わります。

ランチは次の3コースのみとなります。

¥3,000の季節のパスタコース

¥5,500の季節のおまかせコース

¥7,000の飛騨牛のビステッカコース

現在ランチ営業は新メニュー準備のためとして4月13日まで通常のランチ営業は
お休みしてテイクアウトと事前のご予約のコース料理のみにて営業します。

夜と同じ内容の以下のコースで前日までにご予約下さい。

ランチコース　¥3.500税込
前菜二皿、プリモピアット（パスタ）、ドルチェ、カフェ

季節のコース　¥5,000税込
前菜2皿、プリモピアット、セコンドピアット、ドルチェ、カフェ

おまかせコース　¥6,500税込
前菜3皿、プリモピアット2皿、セコンドピアット、ドルチェ、カフェ

飛騨牛のビステッカコース　¥7,000税込
前菜盛り合わせ、プリモピアット、飛騨牛のタリアータ、ドルチェ、カフェ

ご不便をおかけしますが、お料理の質を上げる努力をしていきたいと思います。
デイナーは通常通りです。
これからもフォルケッタをよろしくお願いいたします。