オステリア・ラ・フォルケッタのブログ　Osteria la Forchetta

コロナ禍と水害で被害に会われた方にお見舞いと、最前線で戦っている方々に感謝を述べます。

こんな時、自分たちで出来ることで世の中を元気にしたい。

飲食業の片隅で自分たちが日々使っている飛騨の美味しい食材を応援したい。

そんな思いから今回、自分を始めイタリアンとフレンチのシェフが集まり、大型のキッチンカーを使って、地元食材を使った青空レストランのイベントを企画しました。

飛騨は飛騨牛や野菜はもちろんですが実はとても美味しいお米の生産地です。

飛騨こしひかりプレミアムというブランド米をご存知ですか？

当日は、地元食材のコース料理をお楽しみいただき、締めに美味しいお米をフレンチとイタリアンのシェフが提案する食べ方でお楽しみいただきます。



このイベンは新型コロナ感染対策に配慮したイベントのため、事前予約制です。
詳しい内容とご予約は下記のリンクを御覧下さい。

Outdoor Restaurant in HIDATAKAYAMAお申込み先