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2023年07月31日

土用牛の鰻パスタ

土用牛の鰻パスタ

昨日は土用牛ということでおまかせコースにも鰻を使いました。

三河一色産の鰻を炭焼きにしてから蒸し上げます。

土用牛の鰻パスタ

福耳ピーマンと鰻の自家製キタッラパスタ、山椒の香りです。

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Posted by forchetta at 06:50│Comments(0) │コース料理│プリモピアット│仕込│食材
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