仔羊のパスタ

仔羊の煮込みソースのパッパルデッレパスタです。

ということで、明日は仔羊モモの丸焼きの日。

お知らせ

3月は「春なので子羊のフェスタ」です。
イタリアの春の大きな行事、キリスト教の復活祭には子羊料理が定番な事と、今年の干支、未にちなんで子羊料理を増やしています。

仔羊のラグーソースのパスタ
仔羊のポルペット（ミンチカツ風）
胸腺のソテー
仔羊トリッパの煮込み　などです。

また毎週末の土曜日には子羊のモモをまるごとローストします。
次回は21日（土）19時焼き上がり!
焼き立てを切り分けて一人前1600円でのご提供です。
お待ちしております。