トウモロコシが美味しい

今月のプリモピアットのリゾットはトウモロコシと生姜のリゾットです。甘いトウモロコシに爽やかな辛味の生姜の香りがグッドな組み合わせと思います。写真はおまかせコースのプリモで飛騨牛のホホ肉の赤ワイン煮を添えてあります。飛騨牛リクエストのメニューのひと皿でした。