クリスマスから年末について

ひだ鹿の低温調理、赤ワインソースです。

飛騨のジビエ、鹿肉を時間をかけて火入れしてしっとり、柔らかく仕上げました。

フォルケッタは飛騨ジビエ料理フェア2022に参加しています。

ジビエを食べてインスタに投稿いただいた方から抽選で食事券をプレゼントします。

詳しくは下の映像をクリックしてください。




クリスマスと年末年始の営業について

２３・２４日のディナーはご予約で満席となりました。
２５日はテーブル１組、カウンター2席ご用意できます。

年内は２６日（月）が最終営業日です。

３1日お節のお渡しは9時から13時です。

年明け４日から通常営業いたします。