鰤のコロッケ

forchetta

2019年12月12日 21:24



おまかせコースの前菜から

鰤のコロッケ、根セロリと人参のサラダ添えです。

鰤のアラをハーブでマリネしてから焼き、解し、付加したじゃがいもとコロッケにしました。

甘みの強い人参と香りの良い根セロリのサラダを添えてアクセントにしました。

今月のお知らせと営業について

12月20日(金)〜12月25日(水)

クリスマス特別コース、トリュフのコース

お一人様7,000円税込です。

トリフを使った前菜3皿
トリフパスタ
イタリア産仔牛のトリフソース
ドルチェとコーヒー紅茶
と前菜からメインまですべてトリフを使っています。
冬のトリュフを贅沢に使ったコースです。
ご予約お待ちしております。

12月20日(金)〜25日(水)クリスマス特別コース期間
12月28日(土)ランチは休み、ディナーはご予約の方のみの営業
12月29日(日)〜30日(月)休業
12月31日(火)お節の引き渡しのみの営業
新年は3日(金)ランチより営業です。



今年のお節の僅かですがまだご予約可能です。
ご予約お待ちしております。

二段重(6.5寸)3〜4人様相当

限定30個

¥18,900.-税込です。

お引渡しは12月31日AM9:00~PM14:00でお願いします。

お支払いは引き渡し当日、もちろんキャッシュレス5%還元対象です。

関連記事
酒粕とフォアグラ
フォアグラと酒粕
Tボーンステーキのコース
1kgのステーキ!
イタリアンで鰻
季節の変わり目の前菜
フォアグラと玉ねぎ
Share to Facebook To tweet