あたたまる料理

トスカーナの伝統的な料理のリボリータです。
野菜たっぷりの具たくさんなスープとパンをオーブンで焼いたお皿です。
Ribollita　リ＝もう一度、ボリータ＝煮る、とういう意味の料理です。
今年は温かいと行っても、油断出来ない季節です。素朴で美味しく体があたたまる料理で体調をケアしましょう。