お昼のワイン会

初の試みとして開催したお昼のワイン会、

「昼のみワイン会」

ご参加の皆さまありがとうございました。

今回の最後のワイン、アッパシメントという方法で作られたデザートワインの

Arocco1995とピスタッチオのフォンダンショコラです。

収穫した葡萄を陰干しで糖度を高めて作る、手間とコストのかかるワインです。

熟成した香りと甘さがピスタチオのナッツの風味と合うと喜ばれました。

ワインのイベントは夜に開催が多いのですが、今回フォルケッタ初のころみとして日曜の午後に開催しました。
公共交通機関が使えることから郊外や名古屋から参加していただいた方もいて、楽しい会でした。

調子に乗って次回の開催もありかも？