自家製ベーグル

フォルケッタのパンは全て自家製でうちの奥さんが毎日焼いています。
いつもは、フォカッチャにトスカーナパンなどですが昨日は自家用にベーグルも焼きました。
プレーンとレーズン入りです。



そこで昨日の賄い飯は牡蠣フライと自家製タルタルソースでサンドイッチにしました。
いつものイタリアのフォカッチャとはまた違ってしっかりした食感で美味しいベーグルです。